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端午節吃粽子已成習慣,但現代家庭少子化,少有家庭親自包粽,為了找回古早味,宜蘭縣冬山鄉農會昨邀社區媽媽,教幼兒園學童包粽,學童邊看邊學,滿心期待成品出籠,盼呀盼終於等到蒸籠打開,香噴噴粽味滿溢,不論大人小孩都想大吃一頓。
20多名社區婆婆媽媽,大展數十年的好手藝,炒香菇、蝦仁、肉片與蒜頭等餡料,與米飯一起裝入折好的粽葉,還加入營養價值較高的紅米與黑米,最後,用細線纏繞,將香氣包起來,30多名學童看得目不轉睛,每個躍躍欲試,現場既溫馨又熱鬧。
「傳承婆婆媽媽的好手藝!」冬山鄉農會表示,現代家庭多是買粽回家吃,孩子難有機會包粽,也失去與長輩互動的機會,希望藉由上一代教下一代,傳承過去記憶、情感,本周六日的上午與下午,共有4場次體驗活動,歡迎民眾報名。
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